Ursprung
Der Laurus nobilis, auch bekannt als Lorbeer, ist eine Pflanzenart, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die Pflanze wurde schon in der Antike wegen ihrer medizinischen und kulinarischen Eigenschaften hoch geschätzt. Während der griechischen und römischen Zeit wurde Lorbeer auch verwendet, um Sieger von Wettkämpfen und Philosophen zu krönen.

Merkmale
Der Laurus nobilis ist ein immergrüner Strauch oder Baum, der bis zu 10-18 Meter hoch werden kann. Die Pflanze hat glänzende, dunkelgrüne Blätter, die oval und bis zu 9 cm lang sind. Die Blüten des Laurus nobilis sind klein, cremefarben und werden von kleinen schwarzen oder purpurartigen Beeren gefolgt. Darüber hinaus ist die Pflanze bekannt für ihre aromatischen Blätter, die oft in der Küche verwendet werden.

Pflege
Für die Pflege des Laurus nobilis ist ein gut durchlässiger Boden und ein Standort in voller Sonne oder Halbschatten am besten geeignet. Die Pflanze benötigt erhebliche Mengen Wasser und muss daher regelmäßig bewässert werden, insbesondere in trockenen Zeiten. Der Lorbeer muss regelmäßig geschnitten werden, um die gewünschte Form zu behalten und sollte vor starkem Wind geschützt werden, da die Äste recht brüchig sind. Der Laurus nobilis ist recht winterhart, aber die Pflanze benötigt Schutz bei sehr kalten Temperaturen.