Origine
Le Laurus nobilis, également connu sous le nom de laurier, est une espèce de plante originaire de la région méditerranéenne. La plante était déjà très appréciée dans l'antiquité pour ses propriétés médicinales et culinaires. Pendant l'époque grecque et romaine, le laurier était également utilisé pour couronner les vainqueurs des compétitions et les philosophes.

Caractéristiques
Le Laurus nobilis est un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes pouvant atteindre une hauteur de 10 à 18 mètres. La plante a des feuilles brillantes, vert foncé qui sont ovales et jusqu'à 9 cm de long. Les fleurs du Laurus nobilis sont petites, de couleur crème et sont suivies de petites baies noires ou violettes. De plus, la plante est connue pour ses feuilles aromatiques qui sont souvent utilisées en cuisine.

Entretien
Pour l'entretien du Laurus nobilis, un sol bien drainé et un emplacement en plein soleil ou mi-ombre sont les plus appropriés. La plante a besoin de quantités considérables d'eau et doit donc être arrosée régulièrement, surtout en période de sécheresse. Le laurier doit être taillé régulièrement pour maintenir la forme désirée et doit être protégé des vents forts car les branches sont assez fragiles. Le Laurus nobilis est assez résistant au froid, mais la plante a besoin de protection en cas de températures très basses.