Origine
L’Olea europaea est une espèce végétale originaire de la région méditerranéenne. Elle pousse naturellement dans des zones au climat chaud et sec, sur des sols calcaires. Depuis des millénaires, cette plante est cultivée pour la production d’olives. Sa diffusion a eu lieu grâce aux échanges commerciaux et culturels, ce qui explique sa présence actuelle dans différentes régions subtropicales.

Caractéristiques
L’Olea europaea est un arbre persistant qui peut atteindre 10 mètres de hauteur. Ses feuilles, coriaces, étroites et allongées, sont de couleur vert-gris. Le tronc des sujets adultes est souvent tortueux et noueux. Au printemps, des fleurs blanches à crème apparaissent en petites grappes. La plante produit des drupes appelées olives, qui deviennent noires ou vert foncé à maturité.

Entretien
L’Olea europaea préfère un emplacement ensoleillé et abrité. Cette plante tolère bien les périodes sèches, à condition que les racines puissent s’enfoncer profondément dans le sol. Un arrosage modéré suffit, surtout hors de la période de croissance. L’arbre apprécie les sols bien drainés et riches en calcaire. Une taille régulière est recommandée pour maintenir la forme et la vitalité de la plante.