Origine
Vitis vinifera est une espèce de plante originaire du bassin méditerranéen, d’Europe occidentale et d’Asie du Sud-Ouest. Cette espèce est cultivée depuis des millénaires pour la production de raisins. Aujourd'hui, Vitis vinifera est cultivée dans le monde entier, principalement dans les climats tempérés.

Caractéristiques
Vitis vinifera est une liane caducifoliée qui grimpe à l’aide de vrilles. Ses feuilles sont palmées et généralement d’un vert profond. Au printemps apparaissent de petites fleurs vertes qui donnent ensuite des grappes de raisins. Les fruits varient en couleur, du vert au bleu noir, et sont riches en jus.

Entretien
Vitis vinifera pousse de préférence dans un sol bien drainant. Elle nécessite beaucoup de lumière pour un développement optimal du feuillage et des fruits. Une taille régulière favorise la fructification et maintient la plante en bonne santé. Un emplacement abrité avec une bonne circulation de l’air réduit le risque de maladies fongiques.