Oorsprong
Laurus nobilis, beter bekend als laurier, vindt zijn oorsprong in het Middellandse Zeegebied. De plant speelde al een belangrijke rol in de oude Griekse en Romeinse culturen, waar hij in verband werd gebracht met overwinning en roem. Laurier is uitgegroeid tot een algemene plantensoort in vele delen van de wereld, vooral in gebieden met een mediterraan klimaat.

Kenmerken
Laurus nobilis is een groenblijvende struik of kleine boom die tot 12 meter hoog kan worden. Deze plant heeft glanzende, donkergroene bladeren die dik en leerachtig zijn. De bladeren, die een sterke, aromatische geur hebben, worden vaak gebruikt in de keuken. De laurierplant produceert in het voorjaar kleine, gele bloemen, gevolgd door donkere bessen.

Verzorging
Laurus nobilis vraagt om een goed doorlatende grond en een zonnige tot halfschaduwrijke locatie. Over het algemeen verdraagt de plant droogte goed, maar regelmatig water geven tijdens droge perioden zal de groei bevorderen. Laurus nobilis kan goed worden gesnoeid, zodat het ook als vormplant kan worden gebruikt. Omdat laurier is aangepast aan een mediterraan klimaat, kan het nodig zijn om de plant te beschermen tegen koude wintertemperaturen in koudere klimaatzones.