Oorsprong
Dianthus caryophyllus is een plantensoort die oorspronkelijk afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied. De soort behoort tot de anjerfamilie (Caryophyllaceae). Deze plant wordt al eeuwenlang geteeld en gecultiveerd, zowel in Europa als in andere delen van de wereld. Dianthus caryophyllus staat ook bekend onder de naam anjer. Sinds de oudheid wordt de plant gewaardeerd om haar sierwaarde.

Kenmerken
Dianthus caryophyllus is een overblijvende, kruidachtige plant met een bossige groeiwijze. De bladeren zijn smal, langwerpig en grijsgroen van kleur. De bloemen zijn meestal roze, rood, wit of geel en kunnen zowel enkelvoudig als gevuld voorkomen. Ze verspreiden een zoete, kruidige geur. De bloeitijd ligt doorgaans in de zomermaanden.

Verzorging
Dianthus caryophyllus groeit het beste op een zonnige standplaats in goed doorlatende grond. De plant verdraagt matige droogte, maar houdt niet van langdurig natte voeten. Een neutrale tot licht kalkrijke bodem bevordert de groei. De plant kan zowel in de volle grond als in potten worden gehouden. Regelmatig verwijderen van uitgebloeide bloemen bevordert een langere bloei.