Ursprung
Olea europaea ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ölbaumgewächse und stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum. Die Art wird seit Jahrtausenden wegen ihrer Früchte und des Öls kultiviert. Neben dem Mittelmeergebiet kommt die Pflanze auch in Teilen Südwestasiens und Nordafrikas vor. Durch den Menschen wurde die Art weiter in andere Teile der Welt verbreitet.

Merkmale
Olea europaea ist ein immergrüner Baum oder Strauch, der bis zu etwa 10 Meter hoch werden kann. Die Blätter sind länglich, ledrig und graugrün mit einer helleren Unterseite. Der Baum bildet kleine, weiße Blüten in Rispen aus. Die Frucht ist eine Steinfrucht und reift von grün zu schwarz.

Pflege
Olea europaea benötigt einen sonnigen Standort und gut durchlässigen, trockenen Boden. Die Art verträgt hohe Temperaturen und eine gewisse Trockenheit. Die Pflanze wächst langsam und benötigt nur wenig Düngung. Regelmäßiger Schnitt fördert die Bildung neuer Triebe und Früchte.