Ursprung
Der Olea europaea, besser bekannt als der Olivenbaum, hat eine jahrtausendealte Geschichte, die bis ins Jahr 6000 vor Christus zurückreicht. Sie stammen ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum, dem Nahen Osten und Nordafrika. Seit Tausenden von Jahren haben verschiedene Kulturen und Zivilisationen den Olivenbaum wegen seines Nahrungs-, Kultur- und Wirtschaftswertes kultiviert. Er ist sowohl aus alten griechischen Mythen als auch aus der heutigen Mittelmeerküche bekannt.

Merkmale
Olivenbäume sind mehrjährige, immergrüne Bäume mit einer charakteristisch knorrigen Stamme und einem silberartigen, ovalen Blatt. Sie sind vor allem für ihre Früchte bekannt, die Oliven, die grün sind, wenn sie unreif sind und bei Reifung schwarz werden. Die Bäume können in armen Böden und extrem trockenen Bedingungen überleben, was sie ideal für das mediterrane Klima macht. Darüber hinaus können sie ein hohes Alter erreichen, einige sind sogar über 2000 Jahre alt.

Pflege
Obwohl Olivenbäume wenig Pflege erfordern, benötigen sie spezifische Bedingungen, um optimal zu wachsen. Sie bevorzugen sonnige Standorte und gut durchlässigen Boden. Wenn sie im Innenbereich angebaut werden, sollten sie im Winter an einem kühlen Ort aufgestellt werden, um eine Ruhephase zu simulieren. Regelmäßiges Beschneiden, insbesondere nach dem Winter, fördert das neue Wachstum und eine höhere Fruchtproduktion. Obwohl Olivenbäume trockentolerant sind, profitieren sie von regelmäßigem Gießen, insbesondere während heißer, trockener Sommer.