Ursprung
Die Olea europaea, besser bekannt als der Olivenbaum, wurzelt in der alten Geschichte des Mittelmeerraums. Die Pflanze wurde in der Bronzezeit, vor mehr als 5000 Jahren, domestiziert. Olivenbäume sind ein Symbol für Frieden, Weisheit und Hoffnung, sowohl in der Mythologie als auch in religiösen Texten.

Merkmale
Die Olea europaea ist ein immergrüner Strauch oder Baum, der in der Regel 10 bis 20 Meter hoch wird. Das Blatt ist 4-10 cm lang und silbrig grün. Die weißen Blüten blühen im Frühsommer und tragen im Herbst kleine ovale Früchte, die Oliven. Diese Früchte sind grün, wenn sie jung sind, und werden schwarz, wenn sie reifen.

Pflege
Die Olea europaea gilt als eine robuste Pflanze, die gut gegen Trockenheit und Wärme beständig ist, aber sie ist anfällig für starken Frost. Die Pflanze benötigt einen sonnigen, geschützten Platz und einen gut durchlässigen Boden, um gedeihen zu können. Die Pflege der Olea europaea umfasst das jährliche Beschneiden, um die Produktion von Oliven zu fördern. Für optimales Wachstum und Fruchtproduktion benötigt die Pflanze eine Düngung mit langsamer Freisetzung.