Ursprung
Der Olea europaea, auch bekannt als der europäische Olivenbaum, ist ein langlebiger Baum, der ursprünglich aus der mediterranen Region Südeuropas und des Nahen Ostens stammt. Diese Baumart spielt seit Jahrtausenden eine zentrale Rolle in der menschlichen Kultur und Wirtschaft und ist seit der Antike weltweit verbreitet.

Merkmale
Charakteristisch für den Olea europaea sind die graugrünen, lanzettförmigen Blätter und die raue, knorrige Rinde. Der Baum kann im Laufe der Jahre eine Höhe von 10 bis 20 Meter erreichen und produziert kleine weiße Blüten, gefolgt von grünen bis schwarzen Früchten, den Oliven. Der Olea europaea kann außergewöhnlich alt werden; einige sind bekannt, die älter als 1000 Jahre sind.

Pflege
Der Olea europaea bevorzugt einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden, um Wurzelfäule zu vermeiden. Obwohl der Baum recht trockentolerant ist, wird regelmäßiges Gießen während trockener Perioden förderlich für das Wachstum und die Fruchtproduktion sein. Es wird empfohlen, den Baum jährlich im frühen Frühjahr zu beschneiden, um die Form zu erhalten und die Lichtzufuhr in die Krone zu verbessern.